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	美食之鄉(xiāng)

    

    
 
    

  
    
  		
  		
    大煮干絲
    
      
    	
     
    	

    
	　　大煮干絲是淮揚菜系中的看家菜。此菜，鮮香撲鼻，火腿和開洋的鮮味滲入到極細(xì)的豆腐干絲中，絲絲入扣，然而不見一滴油花，沒有一亳豆腥，乃是膾不厭細(xì)的代表作。

    

    
	 

    

    
	
    

         
    
     
    	
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